PRESENTAZIONE SECONDA CONFERENZA MONDIALE DIETA MEDITERRANEA

a cura di Sandro Dernini, Coordinatore, Comitato Organizzatore Conferenza Mondiale

https://www.youtube.com/watch?v=G_lAaM0Icq0 (Video Intervista a Sandro Dernini e Giuseppe Carruba)

La Seconda Conferenza Mondiale sulla Rivitalizzazione della Dieta Mediterranea, focalizzata sul tema “STRATEGIE PER SISTEMI ALIMENTARI PIU’ SOSTENIBILI NELLA REGIONE MEDITERRANEA, ha lo scopo di identificare le piu’ appropriate strategie capaci di fornire soluzioni alle criticità presenti nel contesto del miglioramento della sostenibilità degli ecosistemi e dei sistemi alimentari, della sicurezza alimentare e della salute nell’intera regione del Mediterraneo, rivitalizzando la Dieta Mediterranea come modello di dieta sostenibile, con specifiche variazioni locali, in grado di collegare sostenibilmente consumi, produzioni, territori, qualita’, sicurezza alimentare, ecosistemi ed innovazione.